Resep membuat lava cake
LAVA CAKE
Bahan :
150 gr Strawberry cooking chocolate (di potong potong)
75 gr Mentega Tawar
4 butir Telur
1/4 sdt Garam
125 gr Gula Pasir
75 gr Tepung Terigu (protein sedang)
1/2 sdt Baking Powder
Pewarna
Bahan Taburan/Toping lava cake
1/2 sdm Gula donat/ gula icing
Cherry atau strawberry (optional)
Daun mint
Cara Membuat:
1.Langkah awal panaskan oven (api bawah) dengan suhu 190 derajat celcius
2.Selanjutnya lelehkan potongan chocolate dan mentega tawar dalam wadah yang direndam air panas hingga larut, sisihkan
3.Setelah itu kocok telur, garam dan gula pasir 5 menit hingga kental masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata. Tambahkan campuran dark cooking chocolate, aduk hingga rata . Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek yang sebelumnya diolesi dengan margarih
3.Setelah itu kocok telur, garam dan gula pasir 5 menit hingga kental masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata. Tambahkan campuran dark cooking chocolate, aduk hingga rata . Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek yang sebelumnya diolesi dengan margarih
4.Kemudian oven adonan dengan menggunakan api bawah suhu 190 derajat celcius kurang lebih selama 13 menit hingga matang. Angkat, lalu segera dibalik dan sajikan selagi hangat setelah ditaburi bahan tabur dan buah cherry/strawberry sebagai pemanis
Komentar
Posting Komentar